ما هى الاكلات التى تحتوى على حمض الفوليك

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٥٤ ، ٥ فبراير ٢٠١٩
ما هى الاكلات التى تحتوى على حمض الفوليك

حمض الفوليك

حمض الفوليك واحد من فيتامينات ب المعقّدة، ويطلق عليه اسم فتامين ب9، ويحتاجه الجسم لإتمام العمليّات الحيويّة الأساسيّة، إذ يدخل في تكوين الحمض النّووي، بالإضافة إلى إنتاج المزيد من كريات الدّم الحمراء، وأكثر الفئات العمريّة التي تحتاج إلى حمض الفوليك بنسب عالية هم الأطفال والمراهقون التي تمر أجسامهم بمرحلة من النّمو السّريع، بالإضافة إلى المرأة الحامل، إذ يحمي حمض الفوليك انقسامات البويضة المخصبة، ويقي من حدوث الشّذوذ فيها التي تصيب الجنين بالتشوّهات الخلقيّة.


مصادر حمض الفوليك الطبيعيّة

هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية من حمض الفوليك، وبتناولها يمكن مد الجسم بما يحتاجه منه، ومن أبرزها ما يأتي:

  • السّبانخ: يحتوي كوب منه على 263 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، ما يعادل 65% من الحاجة اليوميّة.
  • الكرنب الأخضر: يحتوي كوب منه على 177 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، ما يعادل 44% من الحاجة اليوميّة.
  • اللفت: يحتوي كوب منه على 170 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، ما يعادل 42% من الحاجة اليوميّة.
  • الهليون: يحتوي كوب منه على 262 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، ما يعادل 65% من الحاجة اليوميّة.
  • البروكلي: كوب منه يمنح الجسم 24% من الحاجة اليوميّة من حمض الفوليك، وينصح بتناول البروكلي نيئًا أو مطهوًا على البخار، لتجنّب فقده للعناصر الغذائيّة.
  • البابايا: تحتوي الثمرة متوسطة الحجم على 115 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 29% من الحاجة اليوميّة.
  • الجريب فروت: الثمرة متوسّطة الحجم تحتوي على 40 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 10% من الحاجة اليوميّة.
  • العدس: كوب منه يحتوي على 358 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 90% من الحاجة اليوميّة.
  • الفاصولياء: كوب منها يحتوي على 294 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 74% من الحاجة اليوميّة.
  • الأفوكادو: الثّمرة متوسّطة الحجم تحتوي على 90 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 22% من الاحتياجات اليوميّة.
  • الفول السّوداني: كوب منه يحتوي على 300 ميكروغرام من حمض الفوليك، أي ما يعادل 85% من الحاجة اليوميّة.
  • القرنبيط: كوب منه يحتوي على 55 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 14% من الحاجة اليوميّة.
  • البنجر: كوب منه يحتوي على 136 ميكروغرامًا من حمض الفوليك، أي ما يعادل 34% من الحاجة اليوميّة.


فوائد حمض الفوليك للجسم

  • يزيد قدرة المعدة على امتصاص العناصر الغذائيّة من الطّعام المتناول، والحصول على فائدتها.
  • يزيد من عنصر الفولات في الدّم، مما يقي من الإصابة بفقر الدّم.
  • يخفّض مستويات الهوموسيستيين، مما يحافظ على سلامة القلب والأوعية الدمويّة، ويقلل خطر إصابتها بالأمراض القلبيّة والوعائيّة.
  • يضبط توازن الهرمونات التي تتحكّم بالحالة النفسيّة، إذ إن نقصه يسبّب الدّخول في حالة من الاكتئاب الشّديد.
  • يقوّي الذّاكرة، ويحسّن القدرات العقليّة والاستيعابيّة، ويقلل من احتماليّة الإصابة بالزّهايمر أو أمراض الخرف المرتبطة بتقدّم السّن.
  • يمنع حدوث تشوّهات الأجنّة.
  • يجدّد خلايا الشّعر، ويغذّيها، إذ إن نقصه يسبّب ضعف الشّعر وفقده للميلانين، وظهور الشّيب.